第三节真菌知识点默写背诵清单--刷题网

酵母菌和霉菌都是个体微小的真菌

一、酵母菌

1、形态：酵母菌是（_________）个体，呈卵形

2、结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质和（_________），细胞质里有明显的液泡，因此酵母菌属于（_________）生物

3、繁殖：环境适宜时：（_________）生殖；环境不适宜时：（_________）生殖

在环境适宜时，成熟的酵母菌细胞向外生出与自身相似的突起，叫做（_________）;芽体逐渐长大，脱离母体后，成为一个新的酵母菌个体

这种生殖方式叫做（_________）

4、营养方式：酵母菌不含叶绿素，进行（_________）生活，属于（_________）生物

5、呼吸方式：酵母菌在有氧和无氧条件下都能生活

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6、拓展：用显微镜观察酵母菌时，应将视野调亮些还是暗些？

因为酵母菌是单细胞个体，在细胞质中有明显的、较大的液泡，与周围培养液的颜色相近，不易区分，所以在观察时应将视野调暗一些

7、青霉气生菌丝的顶端分支呈（_________）状,分支的末端有成串的青绿色的球形（_________）

曲霉气生菌丝的顶端膨大成（_________）状，在球体的表面辐射状地生有成串的球形（_________）

8、小结：真菌的主要特征是：具有细胞壁、细胞膜和细胞质，细胞内有（_________）的细胞核；不含叶绿素，（_________）生活；多为（_________）生殖

9、真菌与人类的关系

[1]酵母菌：蒸馒头面包、酿酒制酒精

[2]青霉培养青霉菌

[3]曲霉酿酒、制作酱、酱油、腐乳等

[4]黄曲霉致癌